VERBRAUCHER INITIATIVE bietet Rezepte für saisonales Kochen

Berlin, 12. Februar 2011. Viele leckere Mahlzeiten lassen sich aus heimischen Obst- und Gemüsesorten zaubern. Wer weiß, welche Sorten wann Saison haben, kann klimafreundlich und günstig einkaufen. Die VERBRAUCHER INITIATIVE bietet deshalb das Infopaket „Clever saisonal kochen“ an. Es enthält 160 abwechslungsreiche Rezepte zum Sammeln und einen Saisonkalender zum Aufhängen.

„Die saisonalen Rezepte im handlichen Postkartenformat sind nach ihrer Hauptzutat geordnet“, so Susanne Moosmann von der VERBRAUCHER INITIATIVE. Außerdem enthalten die Rezeptkarten Angaben zur Saisonzeit und ob die Hauptzutat aus heimischen Anbau oder aus Importen stammt. Denn je kürzer und natürlicher der Weg vom Feld bis zum Verkaufsstand also war, desto besser. Für abwechslungsreiches Essen, das dem Körper gut tut, sind Obst und Gemüse unschlagbar.

Das Infopaket umfasst zwei Broschüren mit 160 Rezepten auf praktischen Karten im Postkartenformat. Der beigefügte Saisonkalender verrät, wann welche Obst- und Gemüsesorten aus heimischem Anbau im Handel zu finden sind. Das praktische Poster für die Küche berücksichtigt neben den modernen Sorten auch alte, fast in Vergessenheit geratene Gemüse. Das Infopaket „Clever saisonal kochen“ kostet 6,50 Euro (inkl. Versandkosten) und kann bei der VERBRAUCHER INITIATIVE, Elsenstraße 106, 12435 Berlin oder unter www.verbraucher.com bestellt werden.