Gerüche können Gefühle wecken, die der Verstand nicht kontrollieren kann.

Dies führte zu einer geschäftsfördernden Anwendung der Duftstoffe, die z. B. in Japan und den USA seit langem und mittlerweile auch in Deutschland erfolgreich praktiziert wird. Es handelt sich hier um eine gezielte Raumbeduftung. Im großen Stil wird Atmosphäre und Luft in Kaufhäusern, Banken, Reisebüros, Flughäfen, Hotels, Büros und Freizeitanlagen durch den Einsatz von Duftsäulen oder Beduftungssystemen beeinflußt. Das Ziel ist nicht nur die Überdeckung von unangenehmen Gerüchen, sondern es ist ein Marketinginstrument zur Umsatz-, Leistungs- und Konzentrationssteigerung mittels Düfte. Hierzu werden sowohl naturreine ätherische Öle als auch synthetische Duftstoffe eingesetzt.

Bedenklich ist in diesem Zusammenhang nicht nur der mögliche manipulierende Effekt auf Kunden (Kaufanreiz durch frischen Kaffeeduft oder Gebäckaroma) oder Büroangestellte. Noch nicht abschätzbar sind hier die gesundheitlichen Gefahren (Unverträglichkeiten, Duftstoffallergien), die von einem ständigen Kontakt mit den Duftstoffen ausgehen können.