In Deutschland leidenüber 30 % der Gesamtbevölkerung an einer Allergie. Allergien nehmen zu, vor allem in den Industrieländern. Neben den Erbfaktoren spielen Umwelteinflüsse, hygienische Bedingungen und Infekte im Kindesalter eine Rolle. In Wohnungen führen Hausstaubmilben die Hitliste der häufigsten Allergieauslöser, gefolgt von Tierhaaren und Schimmelpilzen. Behandelt werden auch die klassischen Lebensmittelallergien, ihre Auslöser, Symptome und die Behandlung. (24 Seiten, Dezember 2008)

Richtige Ernährung und ausreichend Bewegung sind wesentliche Grundpfeiler für die gesunde Entwicklung des Kindes. Das Themenheft zeigt in vier Kapiteln, wie Kinder zum gesunden Essen und Trinken sowie zur körperlichen Aktivität erzogen werden können. Es werden die Grundlagen für eine gesunde Kinderernährung anschaulich verdeutlicht, auf Vorlieben des kindlichen Geschmacks wird eingegangen und mit Hilfe spezieller BMI-Grafiken kann die Gewichtskurve eingeschätzt werden. Lebensmittelallergien tauchen immer häufiger auf, wichtig ist es diese möglichst früh zu erkennen und darauf zu reagieren. Die Bewegungspyramide zeigt, wie abwechslungsreiche Bewegung Spaß machen kann und wie sie in den Schulalltag integriert wird. Nicht nur für Schulanfänger ist das richtige Gewicht und das Anpassen des Schulranzens an den Rücken notwendig und wichtig. (24 Seiten, August 2008)

Ob die Vermeidung von weiten Transporten, der Verzicht auf Chemie oder einfach die Lust am Gärtnern - immer mehr Menschen bauen ihre Lebensmittel selbst an. Die natürlichen Stoff- und Energiekreisläufe sind es, die Thema und Grundlage für das biologische Gärtnern sind. Biologie ist"die Lehre vom Lebendigen". Ziel desökologischen Gärtnerns ist es, ein natürliches und lebendiges Zusammenspiel aller Elemente, wie Boden, Luft, Wasser und Pflanze, zu erreichen. In diesem Heft finden Sie wichtige Grundregeln und Informationen hierzu. Damit Sie im Garten, aber auch auf dem Balkon oder in der Küche erfolgreich Lebensmittel erzeugen können. (16 Seiten, März 2008)