Tiefkühlkost
Die Broschüre bietet einen Überblicküber Herstellung und Qualität der frostigen Lebensmittel und ihre Bedeutung für eine gesunde Ernährung. Nützliche Tipps für das Einfrieren und Auftauen zu Hause helfen, Frische und Produktqualität zu erhalten und beim Kühlen Strom zu sparen.

Haltbar gemacht
Wer selbst einkocht, trocknet oder einlegt, kann heimische und selbstgezogene Früchte das ganze Jahr genießen und bestimmt außerdem selbstüber die Inhaltsstoffe. In dieser Broschüre stellen wir Ihnen die wichtigsten Konservierungsmethoden und ihre Besonderheiten vor.

Saisonkalender für Obst und Gemüse
Das praktische Poster für die Küchentür bietet eine Übersicht, in welchen Monaten welche Arten angeboten werden.

Dieses Paket kostet 2,50 Euro inkl. Versandkosten (normaler Preis 5,40 Euro zzgl. Versandkosten). Nur so lange der Vorrat reicht.

Gewürze und Kräuter
Immer mehr Verbraucherinnen und Verbraucher möchten gern mit exotischen Gewürzen und frischen Kräutern Abwechslung und Genuss in die Küche bringen. Diese Broschüre gibt einen Überblicküber ihren Geschmack und ihre Verwendung und bietet Tipps zum Einkauf, zur Zubereitung und Lagerung.

Gesunde Mittelmeer-Küche
Die traditionelle Küche aus den Ländern rund um das Mittelmeer, auch als mediterrane Ernährung oder Kreta-Diät bezeichnet, ist nicht nur ein Genusserlebnis. Sie fördert unsere Gesundheit und kann Arteriosklerose, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes vorbeugen. Diese Broschüre beschreibt die wissenschaftlichen Hintergründe, stellt die verwendeten Lebensmittel mit ihren Wirkungen vor und gibt Tipps zur Lebensmittelauswahl.

Vegetarische Ernährung
Was man bei einer vegetarischen Ernährung beachten sollte, wo der Unterschied zwischen Ovo-Lakto-Vegetariern, Veganern und Pudding-Vegetariern ist und ob sich diese Ernährung für jede Lebenslage eignet, erfahren Sie in dieser Broschüre.

Dieses Paket kostet 2,50 Euro inkl. Versandkosten (normaler Preis 5,40 Euro zzgl. Versandkosten). Nur so lange der Vorrat reicht.

Ob die Vermeidung von weiten Transporten, der Verzicht auf Chemie oder einfach die Lust am Gärtnern - immer mehr Menschen bauen ihre Lebensmittel selbst an. Die natürlichen Stoff- und Energiekreisläufe sind es, die Thema und Grundlage für das biologische Gärtnern sind. Biologie ist"die Lehre vom Lebendigen". Ziel desökologischen Gärtnerns ist es, ein natürliches und lebendiges Zusammenspiel aller Elemente, wie Boden, Luft, Wasser und Pflanze, zu erreichen. In diesem Heft finden Sie wichtige Grundregeln und Informationen hierzu. Damit Sie im Garten, aber auch auf dem Balkon oder in der Küche erfolgreich Lebensmittel erzeugen können. (16 Seiten, März 2008)