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Kinder brauchen eine gesunde Ernährung

Jedes fünfte Kind und jeder dritte Jugendliche in Deutschland sind übergewichtig. Übergewicht erhöht das Risiko für spätere Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes Typ II oder Gelenkerkrankungen. Eine falsche Ernährung kann zusammen mit Bewegungsmangel zu Übergewicht führen. Kinder brauchen eine gesunde, vitamin- und mineralstoffreiche Ernährung. Sie ist wichtig für das Wachstum der Kinder, für ihre geistige Entwicklung und ihre Konzentrationsfähigkeit in der Schule.

  • Bringen Sie Abwechslung auf den Tisch. Achten Sie darauf, dass das Essen appetitlich angerichtet ist. Gemüse, Obst, Salate, Milch- und Vollkornprodukte gehören täglich auf den Speiseplan. Fisch sollte mindestens zweimal wöchentlich und Fleisch je nach Vorliebe eingeplant werden.
  • Bieten Sie Ihren Kindern Obst und Gemüse klein geschnitten an.
  • Achten Sie darauf, dass Kinder ausreichend trinken: 1 bis 1,5 Liter am Tag, am besten als Wasser, Früchtetees, Saftschorlen.
  • Vermeiden Sie strikte Verbote, beispielsweise bei Süßigkeiten. Besser sind Verabredungen, z. B. drei Bonbons pro Tag.
  • Essen Sie nach Möglichkeit gemeinsam mit der ganzen Familie. Sorgen Sie für eine angenehme Atmosphäre. Vermeiden Sie dabei Stress und Streitgespräche.


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Paket Gesunde Ernährung
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Wie Oma gärtnern
Wie Oma gärtnern

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Der Bio-Anbau von Gemüse, Obst und Kräutern für die Selbstversorgung ist derzeit wieder „in“. Ein Blick in die Gärten unserer Mütter und Großmütter zeigt, dass auch sie konsequent mit der Natur arbeiteten - eine Arbeitsweise, die wir heute als ökologisch bezeichnen. Ihre traditionellen Methoden und der Bio-Gartenbau gehören daher untrennbar zusammen. Denn in seinen Prinzipien finden sich alt bewährte Erkenntnisse und Methoden wieder, z. B. der Einsatz von natürlichen Mitteln zur Düngung, Stärkung, Schädlingsabwehr und Krankheitsvorbeugung. Auch das Einhalten von Fruchtwechseln und der Anbau von Mischkulturen sind wichtige Aspekte.

(24 Seiten, April 2012)

Themen
Gartentrends– Omas Nutzgarten ist Vorbild
Beete& Co.– Den Garten gestalten
Nachhaltig&ökologisch – Boden und Bodenpflege
Natürlich& pflanzlich– Düngen, stärken und bewässern
Wiederentdeckt– Anbau und Sorten

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Nachhaltig reisen
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Wie Sie die schönste Zeit des Jahres, Ihren Urlaub, auch für die Umwelt und die Menschen vor Ort, nachhaltig(er) gestalten können und auf was Sie dabei achten sollen, finden Sie in diesem Themenheft. Eine Auswahl an empfehlenswerten Reise-Siegeln hilft dabei, nachhaltige Reiseveranstalter, nachhaltige Unterkünfte bzw. nachhaltige Gastronomie in Deutschland und im Ausland zu erkennen. Ein umfangreicher Teil widmet sich dem Thema Reisebuchungen im Internet und gibt Hinweise, was Sie bei Online-Buchungen beachten sollten.

(24 Seiten, Mai 2012)

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