Das Kursprogramm

Was ist das Ziel des Kurses?

Bei unserem 12-wöchigen Online-Kurs „Gesund essen & wohlfühlen“ ist der Name Programm: Gesundes, bewusstes Essen soll auch Spaß machen und muss nicht automatisch Verzicht bedeuten. Zusammen mit geeigneter Bewegung und ausreichend Entspannung führt es zu mehr Wohlbefinden. Das Ziel des Kurses ist, langsam abzunehmen, das persönliche Wohlfühlgewicht zu erreichen und dauerhaft zu halten.

Weniger Fett und mehr Bewegung, das ist nach wissenschaftlicher Meinung der beste Weg, sein Gewicht zu reduzieren und zu halten. Es klingt einleuchtend. Doch aus Erfahrung wissen wir, dass die Umsetzung in die Praxis nicht ganz so einfach ist. Denn fettärmer essen bedeutet nicht nur, die Butter auf dem Brot sparsamer zu verwenden, sondern auch den Fettgehalt der verschiedenen Lebensmittel zu berücksichtigen. Eine Auswahl von geeigneten Lebensmitteln und der passenden Sportart, der Umgang mit energiereichen Lieblingsspeisen, süßen Trostpflastern und Essenseinladungen bereitet häufig Schwierigkeiten. Dazu kommt beim Abnehmen oft das Gefühl, um alle Leckereien einen Bogen machen und ständig verzichten zu müssen. Heißhungerattacken und der Rückfall in alte Gewohnheiten sind vorprogrammiert. Das wollen wir vermeiden. Daher steht bei dem Kurs eine Änderung der Ess- und Bewegungsgewohnheiten ohne Kalorienzählen im Vordergrund, die dauerhaft beibehalten werden kann. Die Gewichtsabnahme sollte nicht mehr als ein Pfund pro Woche betragen. Langsames Abnehmen ist für einen langfristigen Erfolg wichtig.

Was sind die Inhalte?
Inhaltliche Schwerpunkte des Kurses sind:

1. Informationen zu Ernährung
   Grundlagen einer gesunden, bewussten Ernährung, Vermittlung von „Ernährungswissen“ zu Nährstoffen, Lebensmitteln und zur sinnvollen Lebensmittelauswahl sowie Rezepte zum Ausprobieren und Genießen zu Hause sind die Themen für sechs Kurswochen.
2. Das Essverhalten
   Analysen, Informationen und Anregungen zum Essverhalten werden in zwei aufeinanderfolgenden Kurswochen behandelt.
3. Bewegung
   Anleitungen für ein „bewegteres“ Leben: Tipps für mehr Bewegung im Alltag, für die Auswahl der richtigen Sportart und Vorschläge für Trainingspläne sind die Themen für zwei Kurswochen.
4. Entspannung
   Die Vorstellung von verschiedenen Methoden und das Einbauen der notwendigen Entspannungspausen in den Alltag sind Themen für eine Kurswoche.
5. Persönliche Beratung und Betreuung
   Mit der Auswertung und Analyse von Fragebögen zum Ess-, Bewegungs- und Entspannungsverhalten erhalten die Teilnehmer eine persönliche schriftliche Beratung, die ihre Situation und individuellen Gegebenheiten berücksichtigt. Fragen und Probleme beim Abnehmen können jederzeit per E-Mail sowie zu festgelegten telefonischen Beratungsterminen gestellt werden.
   

Wer leitet und betreut den Kurs?
Zum Team von „Gesund essen & wohlfühlen“ bei der VERBRAUCHER INITIATIVE gehören:

• Fachreferentin Alexandra Borchard-Becker, Ernährungswissenschaftlerin, Kursleiterin.
• Ernährungsreferentin Laura Gross ist beratend tätig. Ihre Schwerpunkt sind die Themen Ernährung für Sportler, Lebensmittelrecht und Lebensmittelkennzeichnung.
• Fachreferentin Susanne Moosmann, Diplom-Oecotrophologin, ist ebenfalls beratend tätig und steht Ihnen als Ansprechpartnerin zu Verfügung.

Der Kursablauf
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