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Uran im Wasser?

In der letzten Zeit waren die Urangehalte von Mineralwasser in der Diskussion.

In der letzten Zeit waren die Urangehalte von Mineralwasser in der Diskussion. Nach Angaben des Bundesinstitutes für Risikobewertung (www.bfr.bund.de) konnte in den meisten in Deutschland erhältlichen Mineralwässern kein Uran nachgewiesen werden oder die ermittelten Gehalte lagen unter dem Richtwert der Weltgesundheitsorganisation (WHO) von 15 Mikrogramm pro Liter (mg/L). Verbrauchern ist in jedem Fall zu empfehlen, die Aufnahme von Uran und anderen radioaktiven Stoffen über das Wasser so gering wie möglich zu halten. Wir empfehlen, sich beim örtlichen Gesundheitsamt oder den Wasserversorgern nach den Werten in der Region zu erkundigen. Die Gehalte in Mineralwässern können bei den Brunnenbetrieben erfragt werden. Testergebnisse über Urangehalte in Mineralwässern wurden außerdem von ÖKO-TEST im Heft 06/2005 veröffentlicht. Das Bundesamt für Strahlenschutz (www.bfs.de) führt zurzeit ein bundesweites Messprogramm zur Ermittlung des Gehaltes an radioaktiven Stoffen im Trinkwasser durch. Die Ergebnisse werden für 2005 erwartet, es liegen jedoch auch Ergebnisse von früheren Untersuchungen vor.


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Wie Oma backen
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In der Landküche haben unsere Großmütter und Urgroßmütter vieles selbst hergestellt, meist aus wenigen Zutaten und aus dem, was das Angebot hergab. Heute sehnen sich wieder viele Menschen nach Omas Zeiten, z.B. nach dem Geschmack von Lebensmitteln aus der Kindheit oder nach dem Duft von Gebäck, der mit schönen Erinnerungen verbunden ist. Dabei sollte man jedoch nicht vergessen, dass das Leben damals alles andere als leicht war. Die 16-seitige Broschüre nennt die positiven Aspekte der Landküche, enthält Tipps für die Umsetzung im Alltag und enthält traditionelle Rezepte für Brot, Pfannkuchen, Kuchen und Plätzchen. (16 Seiten, November 2009)

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