Sendung: Freitag, 18. April 2008, 18.20 Uhr bis 18.50 Uhr  im WDR
Wiederholung: Samstag, 19. April 2008, 9.05 Uhr bis 9.35 Uhr im WDR

Kochen mit Martina und Moritz

Köstliches Geflügel
Geschmackserlebnisse mit Hähnchen, Putenfleisch und Wachteln

Schnell soll es gehen und leicht soll es sein. Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz servieren Pasta mit Putenbrust in Spinatsauce, geschmorte Hähnchenschenkel aus dem Ofen mit Kartoffeln, Oliven und Zitrone. Es gibt gebratene Wachteln auf Couscous sowie ein gebratenes Perlhuhn, Stubenküken und Täubchen - wie im Schlaraffenland. Wie immer erklären Sie alles, was man im Umgang mit Geflügel beachten sollte und geben jede Menge Tipps, auch zu den passenden Getränken.