Servicezeit: Essen & Trinken
Sendung: Freitag, 27.06. 2008, 18.20 Uhr – 18.50 Uhr im WDR
Kochen mit Martina und Moritz
Frutti di Mare –
Vorgeschmack auf die Ferien
Scampi, Garnelen, Tintenfisch in allen Spielarten, große und kleine Muscheln, Meeresschnecken – wer im Urlaub über den Fischmarkt einer Hafenstadt spaziert, dem gehen die Augen über. Viele dieser Meeresfrüchte kann man längst auch bei uns in guten Supermärkten und Fachgeschäften finden, manches frisch, anderes küchenfertig in der Tiefkühltruhe. Aber viele trauen sich nicht dran, weil sie nicht wissen, wie man damit umgeht. Martina und Moritz wissen da Rat: Sie erklären, wie man Frutti di Mare – so heißen die Meeresfrüchte in Italien – richtig aussucht, zeigen Schritt für Schritt, wie man sie putzt, vor – und zubereitet. Es ist eigentlich alles ganz einfach. Die schönsten Rezeptideen, zum Beispiel: Spaghetti mit Venusmuscheln, marinierte Sepie (Tintenfisch), Kartoffelsalat mit Oktopus (Krake) und Bohnen, Garnelen mit Aioli und gedämpfte Scampi. Und weil alles so fix geht, verraten sie auch noch zu allen Rezepten schnelle Varianten und suchen natürlich die passenden Weine dazu aus.
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Verbraucher konkret 5-6/ 2008
unter anderem folgende Themen: ¤ Süßes aus der Wüste
¤ Tierschutz-Aktion– Tierquälerei für den Festtagsschmaus
¤ Welpenhandel - Das schmutzige Geschäft .....
¤ Energie - GasWechsel
¤ Versicherungslatein&Fachchinesisch
¤ Mobilität - Bewegende Alternativen
¤ Meldungen
¤ Mitgliederaktion"Bio& faire Weihnachtsideen"
¤ Borschürenübersicht
40 Seiten, Dezember 2008-Doppelausgabe
Versand: 5,00 EUR
Download: 3,00 EUR
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Verbraucher konkret 04/08
unter anderem folgende Themen: ¤ Effizientes Heizen
¤ Elektronikindustrie: Ein Blick hinter die Kulissen
¤ Baumwolle: Naturfaser mit Nebenwirkungen
¤ Faire Preise für nachhaltigen Strom
¤ Ihr gutes Recht
¤ Meldungen
¤ Mitglieder-Aktion"Demeter-Weine von der Nahe"
¤ Postkarte und Jahreskalender
¤ Broschürenübersicht 24 Seiten, Oktober 2008
Versand: 3,00 EUR
Download: 1,50 EUR
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Fair Trade Kalender fair.2009
Der praktische, informative Jahreskalender für 2009 ist erschienen. Im handlichen DIN-A6-Format bietet er auf rund 200 Seiten Hintergründiges zum Fairen Handel im Allgemeinen, sowie zu fair gehandelten Produkten und verschiedenen Akteuren im Besonderen. Ein umfangreicher Serviceteil bietet u.a. Adressen von Weltläden, eine Übersicht wichtiger Internetadressen und viel Platz für persönliche Daten von A - Z. Das nützliche Kalendarium bietet zusätzlich zu Monats-, Wochen- und Tagesübersichten auch einen Schulferienüberblick. Der Jahreskalender eignet sich als hochwertiges Streumaterial z.B. als Kundenbindungs- und–werbeinstrument für Weltläden. Solange der Vorrat reicht kann „fair.2009“ gegen Versandkosten (1 Kalender-2,00 Euro Versandkosten) bestellt werden. Bei größeren Bestellmengen Versandkosten auf Anfrage.
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