|
|
 |
|
|
Servicezeit: Essen & Trinken
WDR Fernsehen, Freitag, 22. Mai.2009, 18.20 – 18.50 Uhr
Kochen mit Martina und Moritz
Pasta! Pasta!
Köstlich mit blitzschnellen Saucen
Nudelwasser aufsetzen, wenn es kocht, Pasta rein. Sobald sie „al dente“ ist, muss auch die Sauce fertig sein. Das ist schnelle Küche, wie die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz sie lieben. Die nötigen Zutaten kann man immer im Haus haben und mit ein bisschen Phantasie steht Ruckzuck ein tolles Essen auf dem Tisch. Martina und Moritz haben sich neue, blitzschnelle Saucen ausgedacht: Penne mit Auberginen, Spanische Pasta mit Garnelen und Chili, Spaghetti mit Leberstreifen und Salbei, Fernöstliche Orecchiette mit grünen Gemüsen und eine Pasta mit Riderfilet und Käse.
Außerdem erklären die beiden, was es mit dem richtigen „Biss“ auf sich hat und warum es keineswegs gleichgültig ist, welche Pastasorte man nimmt. Denn die Form bestimmt, wie sie die Sauce aufnimmt und ist deshalb entscheidend für den Geschmack.
Natürlich geht es auch um den richtigen Käse, mit dem die Pasta angerichtet wird.
|
|
 Ratgeber online bestellen |  Weitere Ratgeber im Shop |
|
|
|
Wie Oma backen
In der Landküche haben unsere Großmütter und Urgroßmütter vieles selbst hergestellt, meist aus wenigen Zutaten und aus dem, was das Angebot hergab. Heute sehnen sich wieder viele Menschen nach Omas Zeiten, z.B. nach dem Geschmack von Lebensmitteln aus der Kindheit oder nach dem Duft von Gebäck, der mit schönen Erinnerungen verbunden ist. Dabei sollte man jedoch nicht vergessen, dass das Leben damals alles andere als leicht war. Die 16-seitige Broschüre nennt die positiven Aspekte der Landküche, enthält Tipps für die Umsetzung im Alltag und enthält traditionelle Rezepte für Brot, Pfannkuchen, Kuchen und Plätzchen. (16 Seiten, November 2009)
Versand: 2,05 EUR
Download: 2,05 EUR
|
|
|
|
|
|
Grüne Geldanlagen
Nachhaltige Geldanlagen haben seit der Finanzkrise an gesellschaftlicher Bedeutung gewonnen. Mittlerweile werden beinahe alle herkömmlichen Finanzprodukte auch als nachhaltige Finanzprodukte angeboten. Doch mit dem Angebot wächst auch die Verwirrung. Anleger sollten sich vorher ausreichend informieren, bevor sie in"Geldanlagen mit Sinn"investieren. Diese Heft bietet einen Überblicküber die Hintergründe grüner Geldanlagen und stellt Finanzprodukte und Anbieter vor. Es werden auch viele praktische Tipps und Hinweise für den Weg zum eigenen Vermögensaufbau gegeben. (Dezember 2009, 16 Seiten)
Versand: 2,05 EUR
Download: 2,05 EUR
|
|
|
|
|
|
Clever saisonal kochen
Das Themenheft enthält - ausgehend von der Hauptzutat - ergänzend zu diesem Magazin 80 weitere Rezepte. Die Angabe der Saisonzeit heimischer Gemüse ermöglicht einen klimafreundlichen und preisgünstigen Einkauf. (24 Seiten, Dezember 2009)
Versand: 2,50 EUR
Download: 2,50 EUR
|
|
|
|
Weitere Ratgeber im Shop
|
|
| Weitere
Informationen |
|
|
|
|
|
MITGLIED WERDEN