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Servicezeit: Essen & Trinken
WDR Fernsehen, Freitag, 27. August 2010, 18.20 - 18.50 Uhr
Wiederholung: Montag, 30. August 2010, 14.45 - 15.15 Uhr
Ernährungsmagazin
Marke oder No-Name: Ein Vergleich lohnt
Um ihre Kapazitäten auszulasten, produzieren viele renommierte Lebensmittelhersteller neben ihren teuren Markenartikeln auch schlichter verpackte No-Name-Produkte oder Eigenmarken für den Handel. Diese sind oft viel günstiger im Preis. Doch bieten sie auch die gleiche Qualität?
Curry: Exotische Gewürzmischung
Die Heimat des Currys ist Indien. Als Gewürzpulver ist Curry dort aber weitgehend unbekannt. Unter „Curry“ versteht man in Indien gut gewürzte Schmorgerichte und Eintöpfe mit Gemüse, Hähnchen oder Fisch. Diese gibt es in vielen Variationen. Traditionsbewusste Hausfrauen mischen die Einzelgewürze für ihr Curry noch selbst.
Prickelnde Kräuter und vegetarische Austern
Erstaunliche Geschmackserlebnisse präsentiert ein niederländischer Pflanzenzüchter seinen Kunden: exotische Kräuter, die elektrisierend auf der Zunge prickeln oder Salatblätter, die nach Austern schmecken. In der ganzen Welt sammelt der aktive Kräuter-Fan ausgefallene Pflanzensamen und züchtet zudem immer neue Sorten. Auch kreative deutsche Köche nutzen sein Sortiment für raffinierte Rezepte.
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Paket Gesunde Ernährung
Das 24-seitige Themenheft"Diäten"beschreibt und bewertet populäre Diäten und Abnehmhilfen und gibt Empfehlungen zum gesunden Abnehmen. Die 16-Seiten-Broschüre"Alternative Ernährungsformen"informiertüber verbreitete Formen und enthält Tipps für eine vollwertige Ernährung. Im 24-seitigen Themenheft"Gesund essen"werden die Klassiker Vollwert-Kost und vegetarische Ernährung der alternativen Richtung besprochen. Dieses Info-Paket kostet 7,00 Euro inkl. Versandkosten. Nur so lange der Vorrat reicht.
Versand: 7,00 EUR
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Wie Oma gärtnern
Wie Oma gärtnern
Der Bio-Anbau von Gemüse, Obst und Kräutern für die Selbstversorgung ist derzeit wieder „in“. Ein Blick in die Gärten unserer Mütter und Großmütter zeigt, dass auch sie konsequent mit der Natur arbeiteten - eine Arbeitsweise, die wir heute als ökologisch bezeichnen. Ihre traditionellen Methoden und der Bio-Gartenbau gehören daher untrennbar zusammen. Denn in seinen Prinzipien finden sich alt bewährte Erkenntnisse und Methoden wieder, z. B. der Einsatz von natürlichen Mitteln zur Düngung, Stärkung, Schädlingsabwehr und Krankheitsvorbeugung. Auch das Einhalten von Fruchtwechseln und der Anbau von Mischkulturen sind wichtige Aspekte.
(24 Seiten, April 2012)
Themen
Gartentrends– Omas Nutzgarten ist Vorbild
Beete& Co.– Den Garten gestalten
Nachhaltig&ökologisch – Boden und Bodenpflege
Natürlich& pflanzlich– Düngen, stärken und bewässern
Wiederentdeckt– Anbau und Sorten
Versand: 2,50 EUR
Download: 2,50 EUR
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Nachhaltig reisen
Wie Sie die schönste Zeit des Jahres, Ihren Urlaub, auch für die Umwelt und die Menschen vor Ort, nachhaltig(er) gestalten können und auf was Sie dabei achten sollen, finden Sie in diesem Themenheft. Eine Auswahl an empfehlenswerten Reise-Siegeln hilft dabei, nachhaltige Reiseveranstalter, nachhaltige Unterkünfte bzw. nachhaltige Gastronomie in Deutschland und im Ausland zu erkennen. Ein umfangreicher Teil widmet sich dem Thema Reisebuchungen im Internet und gibt Hinweise, was Sie bei Online-Buchungen beachten sollten. (24 Seiten, Mai 2012)
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MITGLIED WERDEN
